Semi di girasole proprietà nutrizionali

Semi di girasole proprietà: i semi di Girasole, un alimento ricco di proprietà nutrizionali e benefiche, sono un integratore naturale da cui ricavare sia acidi grassi essenziali che vitamine: hanno infatti un altissimo contenuto di acidi grassi tra i quali troviamo l’acido folico e l’acido linoleico.

Semi di girasole proprietà

I semi di girasole, oltre al notevole contenuto di acidi grassi, possiede vitamine del gruppo B, e vitamina E: quest’ultima svolgerebbe una funzione antiossidante, proteggendo così le cellule del nostro corpo dall’invecchiamento.
Tra i sali minerali contenuti nei semi di girasole, troviamo il ferro, lo zinco, il fosforo oltre a una discreta quantità di magnesio e di potassio.
Secondo gli esperti, i semi di girasole garantirebbero un buon funzionamento dell’intestino e sarebbero in grado di prevenire le malattie respiratorie.
Grazie alla presenza di vitamina E, i semi svolgerebbero un’azione preventiva sui polmoni, proteggendoli dallo stress ossidativo. La vitamina E contribuirebbe inoltre ad alleviare i dolori causati dall’artrite.
A detta degli esperti, consumare semi di girasole rallenterebbe l’insorgenza di un’eventuale cancro
Sembra essere un alimento efficace contro le infiammazioni in genere, per l’elevata presenza di sostanze antoiossidanti,
Sempre a detta degli esperti, i semi di girasole sarebbero in grado di prevenire l’infarto dato che non consentono al colesterolo LDL di accumularsi sulle pareti delle arterie.

Semi di girasole proprietà, impieghi

Dai semi di girasole si produce l’olio di girasole, alimento molto impiegato in cucina.
I semi di girasole possono essere salati e tostati per diventare così uno snack spezzafame salutare
Possono essere anche impiegati come ingrediente da aggiungere nella preparazione di alcuni dolci, di prodotti da forno o come condimento nelle insalate.
Possono essere anche impiegati per arricchire piatti di verdure, delle minestre o delle zuppe.
Possono anche essere triturati fino a diventare farina per ottenere un prodotto ricco di ferro molto indicato nella preparazione casalinga di barrette energetiche e rimineralizzanti.
Sono ottimi per decorare macedonie e gelati se non vengono salati

Semi di girasole, dove trovarli
I semi di girasole di qualità sono quelli che provengono da agricoltura biologica, in quanto non vengono trattati mediante l’impiego di pesticidi. I semi di girasole biologici sono reperibili facilmente nei negozi che trattano prodotti naturali, online, e nelle erboristerie, ma anche nei supermercati che hanno il reparto di prodotti biologici.

Dove comprare i semi di girasole? Nei negozi specializzati nella compravendita di prodotti alimentari naturali oppure su Amazon dove una confezione da 300 grammi costa circa 6 euro con spese di spedizione incluse. Si tratta di semi di girasole biologici e naturali al 100%.

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