Idee per fresche insalate di tonno
Siete a caccia di idee per la vostra insalata di tonno? Bene! Oggi ve ne daremo alcune! Cosa ne pensate di un’insalata di spinaci con pomodorini tagliati a dadini e tonno? I più tradizionalisti potrebbero gradire un’insalata con lattuga romana, tonno, cipolla rossa, olive nere, prezzemolo riccio, sale e pepe. Un’insalata con tonno e altri ingredienti proteici potrebbe costituire un piatto unico nei caldi giorni estivi, vediamo qualche ricetta, le idee non mancano!
Idee per una mega insalata di tonno!
Ingredienti:
- Tonno
- Lattuga
- Erbe fresche tritate (basilico, dragoncello, erba cipollina, maggiorana…)
- Broccoli
- Fagiolini
- Olive nere
- Uova sode
- Cipolla rossa
- Patate bollite
- Peperoncino verde
- Carote
- Sale, pepe e olio q.b.
- Pomodoro
Gli ingredienti così selezionati potranno essere mescolati tra loro nelle proporzioni desiderate. Fagiolini, broccoli e patate possono essere lessati anche il giorno prima della preparazione dell’insalata e conservati in frigo. Le carote potranno essere aggiunte cotte o crude, a vostro gusto.
Un’altra idea vincente è la preparazione di un’insalata di tonno con:
- pomodori
- carciofini
- zucchine arrostite
- cetriolo
- iceberg
Un segreto per ottenere un’insalata gustosa è quello di tagliare tutti gli ingredienti a pezzetti di uguali dimensioni. Gli amanti del piccante potranno preparare un’insalata di tonno ad hoc con:
- bocconcini di mozzarella
- acciughe sott’olio
- olive
- indivia
- pomodori
- tonno
- peperoni
- aceto, sale, olio
- peperoncino piccante
Un’idea più leggera prevede solo tre ingredienti:
- Tonno
- Pomodori
- Spinaci freschi
- Mais
Anche in questo caso le proporzioni e la quantità degli ingredienti è a discrezione del vostro palato. Idee più elaborate prevedono l’unione di tonno con scarola, cetriolo, ravanelli, arancia rossa, erba cipollina, mela verde e pepe rosa. Qualcosa di più semplice? Cosa ne dite di tonno, fagioli e pomodori? Un consiglio universale è di non eccedere con l’olio, soprattutto se non si sta utilizzando del tonno al naturale privo di olio. Con il tonno si possono preparare gustosissime insalate di riso o di pasta.
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Pubblicato da Anna De Simone il 7 Giugno 2013
