Ricette con pane raffermo
Guai a gettare via il pane raffermo e non si tratta di un alert antispreco o mirato al risparmio nato…
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Categoria: Alimentazione
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Ricetta waffle: originale, al cioccolato, salati e senza burro
Amati in tutto il mondo ma tipici del Belgio, molto mangiati negli Stati Uniti, i waffle sono una ricetta molto…
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Verdure invernali: elenco completo
E’ difficile per le verdure invernali cavarsela con il clima si questa stagione. Le temperature sono basse e le ore…
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Proprietà e Benefici dei Lamponi
I lamponi sono dei frutti di bosco tra i più amati, buonissima è anche la marmellata che se ne ricava,…
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Fertilizzanti organici
Sentiamo spesso parlare di fertilizzanti chimici ma con questo termine, in realtà, vogliamo dire davvero poco. Qualsiasi concime può essere definito come…
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Taurina: proprietà, effetti e controindicazioni
La taurina è un amminoacido che conoscono molto bene gli sportivi e che molti di noi pensano sia utile solo…
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Influenza aviaria
Quando si parla di uccelli morti, malattie dei polli e delle galline, non si può fare a meno di imbattersi nella…
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Lapacho: benefici e utilizzi
Il lapacho sarà un frutto o un fiore? Nessuno dei due perché non si coglie ma si sorseggia. E’ una…
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Farina di farro: caratteristiche e proprietà
Il farro va sempre più di moda, soprattutto le insalate di farro al posto delle insalate di riso, oppure come…
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Torta senza lievito
Può sembrare un paradosso quello di preparare una torta senza lievito che sia squisita e soffice ma se ben ci pensate…
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Germogliatore: come usarlo
Avete mai avuto in casa un germogliatore o vi state chiedendo se vale la pena di comprarlo? Vediamo assieme come…
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Sucralosio o aspartame
Il nome del sucralosio ci fa intuire che si possa trattare di una sostanza dolcificante, ma ne siamo davvero sicuro?…
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Bottarga: cos’è
Bottarga: cos’è e usi in cucina. Dalla bottarga di muggine a quella di tonno. Dove si compra e consigli utili. Differenza con…
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Acque aromatizzate: cosa sono e benefici
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Acesulfame k: uso ed effetti collaterali
Un nome che suona misterioso quello di acesulfame k per una sostanza che davvero pochi saprebbero descrivere, molte sono invece…
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pH alcalino: significato
Si sente parlare spesso di pH alcalino o meno quando si ha a che fare con dei prodotti per l’igiene,…
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Burro salato: ricetta
In Francia se ne mangia tanto, di burro salato, e il suo consumo è aumentato nel periodo dell’estinzione dell’imposta reale…
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Zucca marinata
La marinatura è una tecnica culinaria usata su carni, pesci e verdure. Si usa in alternativa alla cottura stessa o previa cottura,…
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Betacarotene: cosa è e benefici
La parola betacarotene ci fa pensare subito alle carote anche se non è solo in questo alimento che si trova…
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Lasagna senza glutine, ricetta vegetale da gustare
Lasagna senza glutine: la variante saporita per gustare un piatto nutriente senza l’uso della pasta. Una vera delizia non solo…
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