Come far maturare i cachi
La pianta dei cachi non ha origini italiane ma è facile da coltivare anche dalle nostre parti, ciò che è…
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Categoria: Alimentazione
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Malattie del ciliegio: corineo, monilia e cancro batterico
Le principali malattie del ciliegio sono la monilia e il corineo, ne vanno però tenute d’occhio anche altre come ad…
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Cavolfiore gratinato al forno
Cavolfiore gratinato al forno: una ricetta squisita per gustarlo in versione light o ai formaggi (cavolfiore al forno senza besciamella).
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Semina pomodori: come e quando
La cucina dei pomodori è piuttosto facile ma non si può dire altrettanto della semina dei pomodori, non certo un’operazione…
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Come e quando seminare i fagiolini
Sono una degli ortaggi più comuni e amati in Italia, nel periodo che va da maggio a settembre, ma come…
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Insalata canasta: caratteristiche e come coltivarla
L’insalata canasta è una delle più coltivate e utilizzate per realizzare piatti ricchi, unita ad altra verdura e ai classici…
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Verdure per diabetici
Nella cura del diabete, l’alimentazione ricopre un ruolo fondamentale e nella nostra dieta non dobbiamo trascurare le verdure e nemmeno…
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Metodo Kousmine: cosa è, pilastri e origine
Si parla poco di metodo Kousmine e di dieta Kousmine, è una teoria ancora molto discussa e la comunità scientifica…
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Ribosio: proprietà e usi
Il ribosio è uno zucchero, non lo troviamo in bustine al bar ma non per questo ce ne dobbiamo dimenticare….
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Sformato di cavolfiore al forno: ricetta e proprietà
Sformato di cavolfiore al forno: la ricetta per preparare un ottimo sformato di cavolfiore e besciamella con un abbinamento insolito. Altre…
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Capsaicina: proprietà e usi
La capsaicina si trova nel peperoncino e in tutte le piante del genere Cspsicum, è un alcaloide e può vantare…
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Arista di maiale all’arancia: ricetta per un secondo piatto gustoso
L’arista di maiale all’arancia è un secondo piatto delizioso, di facile realizzazione e in grado di garantire sazietà quanto basta….
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Sorgo: proprietà, calorie e ricette
Cereale non troppo costoso e adatto anche a chi soffre di celiachia, il sorgo è un alimento prezioso e versatile…
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Rambutan: proprietà e benefici
Ricco di vitamine, soprattutto di C e di B, ma anche di Sali minerali, il Rambutan è il frutto del…
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Come cucinare la zucca gialla
Le zucche si possono conservare per lunghi periodi, sono facili da coltivare e gustose da mangiare. Se hai una zucca gialla o di un’altra…
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Agricoltura estensiva
Se pensi alla vita di campagna di una volta, starai sicuramente pensando all’agricoltura estensiva. Nella sua accezione tradizionale, il termine agricoltura…
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Zucca gialla
Parliamo della zucca gialla, dall’orto alla tavola. Come coltivare la zucca gialla e poi, simpatiche ricette per cucinarla alla perfezione!…
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Leptina e obesità
La leptina è un ormone, entra in gioco in diversi meccanismi anche parecchio complessi da illustrare e la possiamo sentire…
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Glifosato: cosa è, dove si trova e tossicità
Il glifosato è una sostanza nociva, se ne è spesso parlato anche in passato ed è alla base del motivo…
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Elenco completo dei frutti di mare
Sei al ristorante, stai consultando un menu e trovi dei nomi che non ti suonano familiari: chiedi al cameriere e……
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