Lievito di birra: come assumerlo
Il lievito di birra, alimento costituito dalle colonie di un microrganismo (Saccharomices cerevisiae) che fermenta nel malto, è una meravigliosa…
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Categoria: Alimentazione
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Come cucinare senza farina
Sta diventando difficile trovare la farina, in alcune zone d’Italia, e come cucinare senza farina? Gli scaffali del supermercato si…
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Fagioli azuki: proprietà e ricette
I legumi, quindi anche fagioli, sono sempre i benvenuti sulle nostre tavole, soprattutto in questi anni recenti in cui per…
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Caramelle per la tosse fatte in casa
Creare rimedi casalinghi è utile, divertente ed economico. Ed è davvero incredibile quanto si possa fare con pochi semplici ingredienti….
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Come mangiare un limone
A volte lo mettiamo come decorazione sui piatti, di pesce ma non solo, magari assaggiandolo o spremendolo un pochino sulla…
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Come coltivare la fittonia?
La fittonia è una pianta relativamente conosciuta anche nel nostro Paese ma… siamo certi che non tutti abbiano un pollice…
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Come preparare il Caffè al Cardamomo
In un Paese come l’Italia in cui c’è una forte cultura del caffè, non è facile che delle sue varianti…
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Quando mangiare i datteri e quanti
Buoni, calorici, sani e nutrienti: di fronte a questi frutti ci si trova a dover risolvere un dilemma per sapere…
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Come scegliere le padelle migliori per la salute
C’è chi cucina ormai quasi solo con il microonde ma la maggior parte di noi utilizza anche i fornelli, per…
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Perché rispettare gli orari dei pasti anche in casa
Un po’ di regolarità non fa affatto male, a tavola, anzi, è la migliore dieta del benessere che esista e…
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Come fare il pane in casa
Come fare il pane in casa: la ricetta per preparare un ottimo pane fatto in casa. Consigli sulle farine da…
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Arnica montana: proprietà e utilizzi
Arnica montana, una pianta medicinale protetta e tra le più utilizzate al mondo, protetta e quindi difficile da produrre a…
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Come cucinare i ceci neri secchi
I ceci sono un legume prezioso, ne esistono delle varietà che non sempre conosciamo o che magari sappiamo esistono ma…
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Come coltivare il mandorlo
Coltivati già nel 4.000 a.C., i mandorli costituiscono un albero originario dell’Asia centrale e sud – occidentale. In tempi successivi…
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Farine proteiche: ecco le migliori!
Non tutte le farine sono uguali, e non lo sono nemmeno le farine proteiche, il nome che utilizziamo comunemente per…
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Frittate veloci per bambini: ricette e consigli
Le frittate veloci per bambini, diciamo la verità, poi finiscono per piacere a tutti e salvarci nelle occasioni più disperate….
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Proprietà dei frutti rossi e ricette
Anche se il colore dell’anno è il blu, non passano mai di moda questi ingredienti perché le proprietà dei frutti…
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Come creare la pasta madre senza sprechi
Quando ci si dedica alla lievitazione naturale, per velocizzare il processo fermentativo, si aggiunge una sostanza, detta pasta madre, in…
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Pineberry: cos’è e quali sono le sue caratteristiche
I pineberry stanno guadagnando una crescente popolarità in tutto il mondo, soprattutto all’interno mercati contadini e dei negozi più attenti…
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Germogli di bambù: caratteristiche e profilo nutrizionale
I germogli di bambù sono delle parti commestibili della pianta di bambù, in grado di rappresentare una vera e propria…
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