Come organizzare un orto urbano
Gli orti urbani stanno acquistando una grossa valenza nei comuni. Negli ultimi anni, il numero delle persone che vogliono coltivare…
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Categoria: Alimentazione
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Consigli utili per una grigliata
La cottura ai ferri – griglia, piastra, spiedo e brace – è la tecnica di cottura a secco in cui…
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Come conservare i legumi
Vuoi una zuppa di legumi freschi tutto l’anno? Magari hai un orto e coltivi tu stesso i tuoi alimenti. In…
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Tortino di melanzane
Con questo caldo, cosa c’è di meglio di un piatto fresco come il tortino di melanzane? La melanzana, che a…
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Crostata di pomodori e melanzane
Melanzane e pomodori insieme sono un’accoppiata vincente da sfruttare per tante ricette, dall’aperitivo al pasto completo. Ecco una ricetta semplice…
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Olio di oliva, bene per la Spagna male Italia e Grecia
La crisi della Zona Euro si sente e tra i Paesi più colpiti ci sono proprio Spagna, Grecia e Italia….
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Frutta fresca con panna e zafferano
Lo zafferano si abbina praticamente a tutto e tutto rende più saporito e gustoso, oltre che bello da vedere. Anche…
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Pomodori ripieni
È la stagione dei pomodori, perché non approfittarne per un contorno gustoso e alternativo? I pomodori ripieni al forno sono…
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Come etichettare i prodotti alimentari
Quali sono le caratteristiche fondamentali delle etichette dei prodotti alimentari? Le corrette modalità di etichettatura dei prodotti agroalimentari sono una…
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Come proteggere frutta e verdura dal caldo
Quanta frutta e verdura sprechiamo in estate? L’afa e il caldo non aiutano a mantenere intatte la verdura e la…
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Pesche ripiene
Quale dessert fresco e dissetante si può servire questa estate? La pesca è il frutto ideale, è fresca, dissetante e…
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Fondi UE, frodi per 298 milioni di Euro
In totale, 298 milioni di euro sono stati oggetto di frode. La questione dei fondi fantasma è ancora aperta ma…
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Succo di Fragole e Banana
E’ estate, il sole batte forte, fa caldo e la pressione scende. Cosa c’è di meglio di una bevanda energizzante…
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Più sani e più in forma con gli alimenti amici
Esistono degli alimenti amici che ci aiutano a stare in salute migliorando 4 importanti funzioni del nostro organismo: cuore, intestino,…
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Come placare la fame
Spesso capita che nel tardo pomeriggio o nelle ore serali, veniamo assaliti da un senso di fame. Allora ci chiediamo…
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Come perdere 5 kg
Molti di voi si chiederanno come perdere 5 kg, ma sono davvero chili di troppo? Prima di procedere con la…
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Insalata estiva: non sempre è un piatto leggero
Più che un piatto estivo le insalate sono un piatto pre-estivo, di quel periodo cioè in cui ci si…
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Paleodieta, sana ed ecosostenibile
Che cos’è la paleodieta? La Paleodieta è un regime alimentare caratterizzato da un’alimentazione senza pratica di sofisticazione della materia prima…
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Risotto giallo integrale
Anche il tradizionale risotto giallo allo zafferano, che alcuni chiamano risotto alla milanese (anche se quella milanese è…
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Come mangiare vegano: tofu e seitan
Quello vegano comporta uno stile di vita alimentare in cui vengono tassativamente esclusi cibi animali e loro derivati. Come potremmo…
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