Struttura del terreno, tra humus e porosità
La struttura del terreno è di cruciale importanza nel determinare la “bontà di un suolo“. La maggior parte degli organismi vegetali terrestri…
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Categoria: Alimentazione
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Come cucinare i ceci, zuppe e focacce
Nell’articolo precedente vi abbiamo suggerito come fare la vellutata di ceci; parleremo ancora di ceci per suggerirvi altre idee su…
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Tecnologia LiDAR per la gestione del patrimonio boschivo
L’utilizzo di tecnologia LiDAR può rivelarsi molto utile nella gestione del patrimonio boschivo e forestale. Per esempio fornendo una valutazione…
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Come potare il Pistacchio
Come potare il pistacchio: la potatura del pistacchio deve tenere conto dell’alternanza di produzione a cui la pianta è soggetta. Il pistacchio produce prelibati frutti apprezzati…
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Coltura idroponica, istruzioni all’uso
Con il termine coltura idroponica si intende un sistema di coltivazione delle piante su terreno liquido. Le piante coltivate con la tecnica…
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Peperoni sott’olio, la ricetta
I peperoni sono ortaggi molto versatili in cucina; si possono preparare tanti contorni, possono essere l’ingrediente principale per un primo,…
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Erbe selvatiche commestibili
Le erbe selvatiche commestibili rappresentano un concentrato di benessere ricco di vitamine e minerali! La loro comparsa non è data…
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Coltivare goji in Italia, tutti i consigli
Il goji è una solanacea perenne originaria dell’Asia che produce frutti ricchissimi di carotenoidi e vitamina C, importanti sostanze antiossidanti…
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Insalata di frutta e verdura, la ricetta
Con l’arrivo dell’estate è fondamentale curare l’alimentazione, prediligendo quegli alimenti ricchi di vitamine e sali minerali. Ortaggi e frutta sono…
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Tecnica del sovescio, consigli pratici
Il sovescio è una pratica atta a migliorare la fertilità del terreno. La tecnica del sovescio consiste nel seminare e lasciare crescere fino a…
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Ciliegie, proprietà salutari
Le ciliegie, frutto di un albero appartenente alla famiglia delle Rosacee, si dividono in due specie ben distinte: dolci ed…
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Crostata di marmellata fatta in casa, la ricetta
La crostata di marmellata fatta in casa è sicuramente più genuina e salutare rispetto quella acquistata in pasticceria. La sua…
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Come fare gli involtini di zucchine
Nell’articolo precedente vi abbiamo suggerito la ricetta delle polpette di zucchine, la ricetta di oggi sono gli involtini di zucchine;…
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Uva sotto spirito: come si prepara?
Le varietà di uva che si prestano meglio alla conservazione sotto spirito sono quelle ad acini grossi, per esempio Italia,…
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Come fare la crema limoncello
La crema di limoncello, liquore tipico del meridione, è semplicissimo da preparare in casa. A tal proposito vi illustreremo come fare la crema…
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Come fare le zucchine ripiene
Le zucchine si prestano a tantissime preparazioni gastronomiche; possono insaporire un primo, un piatto di carne, di pesce oppure possono…
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La fine delle quote latte
Il 31 marzo 2015 finirà il regime delle quote latte. Cosa succederà dopo? Secondo Paolo De Castro, presidente della commissione…
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Ricette vegane, dal primo al dolce
Sono molte le ricette vegane proposte dalla nostra redazione ma è risaputo, l’alimentazione deve essere varia e spaziare il più possibile per…
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Tutori per pomodori: come posizionarli
Per far crescere bene i pomodori nell’orto serve posizionare appositi tutori o sostegni che permettano alla pianta di svilupparsi verso…
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Pennette vegetariane e vegane
Chi è a caccia di ricette vegane o ricette vegetariane, può puntare su un primo semplice come pennette alle melanzane o pennette all’arrabbiata,…
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