Categoria: Cibi biologici

Polifenoli, sostanze naturali presenti in quantità abbondante nelle nostre diete e sulle nostre tavole, ne esistono di varie tipologie e…

Olio di colza: proprietà, usi cosmetici e alimentari dell’olio di colza o olio di canola. Dove comprarlo e come usarlo. Applicazione…

Olio di macadamia, benefici per pelle e capelli. Come si usa l’olio di macadamia, dove comprarlo e quali sono le…

Sambuco, proprietà e caratteristiche della pianta. Dove si trova e come sfruttarne al meglio i benefici. Il sambuco è velenoso? Ecco tutte…

Borragine, dalla coltivazione alle proprietà, l’uso dell’olio e le ricette per gustarla in cucina. Tutte le informazioni, a 360°, sulla pianta…

Farina di ceci, proprietà e usi in ambito alimentare (pizze, dolci, pietanze…) e in ambito cosmetico (scrub, rimedi naturali, benefici…

L’elenco di tutte le proprietà del basilico e dei suoi semi. I semi del basilico, infatti, al pari delle foglie,…

Mirtilli rossi essiccati: dalle ricette alla quantità giornaliera consigliata. Proprietà e valori nutrizionali. Consigli su come mangiare mirtilli secchi.

Alga kombu, proprietà benefiche e usi in cucina. Consigli su come assumere e dove comprare le alghe kombu essiccate. Controindicazioni e…

Katsuobushi: ricette, dove comprarlo e tante informazioni utili su come si mangia, cos’è, come e fatto e come servirlo. Dalla vendita online…

Tipi di formaggi italiani: l’elenco dei formaggi italiani più famosi e consigli su come abbinare il vino al formaggio. Dai formaggi a pasta molle…

Proprietà della zucca e dei suoi derivati: olio e semi. Benefici e usi dell’olio di zucca e dei semi di zucca. Valori nutrizionali…

Barbabietole rosse, proprietà e benefici. Valori nutrizionali, consigli alla coltivazione e ricette. L’uso della rapa rossa come colorante alimentare.

Gomma di guar, addensante e gelificante, molto usato sia nel settore alimentare che in quello cosmetico, con numerose proprietà che…

Liquirizia in polvere, dove si compra, ricette e come si usa. Proprietà e informazioni utili sulla polvere di liquirizia.

Mucca giapponese di Kobe, non una mucca qualsiasi e non una carne qualsiasi la sua. E’ da qualche anno che…

Noce di macadamia, valori nutrizionali, quante mangiarne al giorno e dove comprarle. Tutte le informazioni sulle proprietà e i benefici…

Broccolo nero: coltivazione e ricette. Quando piantare il cavolo nero (anche noto come broccolo nero), esigenze della pianta e uso…

Verdure fermentate, il nome in un primo momento può non attrarre ma vi consiglio di approfondire. Si tratta di un…

Lievito madre: come fare in casa il lievito naturale. Differenze tra la pasta acida e lievito di birra. Come usarlo…