Categoria: Cibi biologici

Le more di gelso, frutti originari di diverse varietà del genere morus, rappresentano un alimento ricco di storia e cultura….

Succosissime, tipiche dell’estate e amate da tutti, bambini compresi: stiamo parlando delle fragole. Coltivabili nell’orto o in vaso, hanno tantissime…

Le erbe aromatiche in cucina sono un alleato prezioso per chi desidera arricchire i propri piatti di gusto, senza compromettere…

Il cannabidiolo (CBD) è un cannabinoide prodotto dalle piante di Cannabis Sativa. Al contrario del THC non ha effetti psicotropi,…

Quali sono i tipi di caviale più pregiati. Parliamo di uova di storione, caviale italiano e caviale russo. Caviale rosso o nero….

Riso brillato, un tipo di riso trattato in modo tale che brilli. Ha le caratteristiche del riso, resta quindi un…

Basilico rosso: dove si compra, semi e origine. Dalla coltivazione (in vaso o nell’orto) agli usi in cucina. Tutte le…

Alloro, proprietà e informazioni sulla pianta. Dalle bacche alle foglie, l’uso in cucina e le proprietà cosmetiche.  Alloro proprietà: l’alloro è…

Nel mare ampio e variegato dei dolcificanti naturali, lo zucchero di palma si sta affermando come una scelta popolare. Questo…

Frullati di kiwi: idee e ricette per preparare gustosi frullati di kiwi. Proprietà dei frullati di kiwi e consigli su…

Batata, da non confondere con la patata rossa, è un tubero raro ma prezioso, per la nostra salute come per…

Assafetida in cucina: dove si compra e usi in cucina e come rimedio nella medicina ayurveda. Virtù e proprietà dell’assafetida…

Sale nero, proprietà e diverse tipologie: dal sale nero indiano a quello di Cipro o delle Hawaii. Consigli per l’uso,…

Il frutto della passione (o maracuja se si vuole utilizzare il nome originale utilizzato nei paesi di lingua portoghese) è…

Zenzero candito: proprietà e benefici – A chi piace lo zenzero non può non piacere lo zenzero candito a meno…

Origano, proprietà e controindicazioni. I suoi usi in cucina e i suoi benefici in forma di tisana e infusi. Effetti…

Proprietà e benefici dell’olio di semi di lino per uso cosmetico e alimentare. Dove trovarlo, come usarlo e consigli sull’assunzione…

Farina di cocco: dove si compra, valori nutrizionali, proprietà, ricette, benefici e usi alternativi per il benessere dei capelli. La farina…

Il riso rosso fermentato è un alimento dalle numerose proprietà benefiche per la salute. Questo viene ottenuto mediante un processo…

Mucuna pruriens, pianta dal nome scientifico Mucuna pruriens L., è originaria delle regioni tropicali africane e dell’Asia meridionale, cresce spontanea…